Spice Việt là chuỗi nhà hàng sử dụng mô hình “từ nông trại đến bàn ăn” (farm-to-table) với phương châm sử dụng nguồn nguyên liệu tươi sạch có xuất xứ từ các nông trại địa phương để chế biến những món ăn Việt gần gũi, dân dã. Nhà hàng Spice Việt đầu tiên đã được khai trương tại Huế rồi nhanh chóng có mặt tại các thành phố lớn khác của Việt Nam như TP. Hồ Chí Minh và Hội An.