Cùng chuỗi nhà hàng “lá lốt” gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt

TMG – Không chỉ nổi tiếng với bề dày lịch sử văn hóa mà Việt Nam còn được biết đến với những tinh hoa ẩm thực đã thu hút và chinh phục trái tim của hàng triệu triệu tín đồ đam mê xê dịch. 

Để giới thiệu và bảo tồn những hương vị truyền thống tinh tuý đã được truyền đời xuyên suốt theo dòng chảy của lịch sử phát triển đó của dân tộc Việt Nam, Thiên Minh Group (TMG), một trong những tập đoàn du lịch hàng đầu tại châu Á, tự hào mang đến cho du khách trong và ngoài nước Spice Viet – chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt toạ lạc tại bốn thành phố trung tâm gồm Hà Nội, Huế, Hội An và Thành phố Hồ Chí Minh.

Tư duy về ẩm thực việt

Không chỉ là nơi để du khách thưởng thức những món ăn ngon miệng, mà các nhà hàng thuộc chuỗi Spice Viet còn là những điểm đến để thực khách khám phá sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn tại đây đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, mang đậm dấu ấn bản địa nhất kết hợp với kỹ thuật nấu ăn truyền thống tài hoa của người bếp trưởng để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và Việt Nam nhất cho thực khách.

Không chỉ là một chuỗi nhà hàng, Spice Viet còn là nguồn cảm hứng để du khách bắt đầu hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tại đây, bạn không chỉ thưởng thức những món ngon, mà còn được tìm hiểu về những câu chuyện, nguồn gốc của từng món ăn. Đội ngũ đầu bếp tài năng và giàu đam mê với nghề nghiệp cũng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bí quyết nấu các món ăn truyền thống lẫn những ý nghĩa văn hóa đằng sau từng chiếc đĩa.

Biểu tượng lá lốt

Không còn xa lạ với du khách gần xa, cả trong và ngoài nước khi đến với hệ thống chuỗi nhà hàng Spice Viet, đó chính là biểu tượng lá lốt qua những đường gân lá mô phỏng vẻ đẹp của mẹ thiên nhiên. 

Lá lốt là loại cây rất phổ biến, thường mọc tại những khu vực ít nắng và nhiều hơi ẩm. Với vị thơm nồng dịu nhẹ, lá lốt được dùng để tăng hương vị cho món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình của người Việt như bò cuốn lá lốt, chả lá lốt… Không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon, lá lốt còn là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp.

Cách phối hợp loại lá gần gũi với đời sống người dân Việt Nam như lá lốt, với các loại nguyên liệu phổ biến khác để tạo nên những món ăn ngon, cũng là tư duy hoạt động của Spice Viet. Đó chính là hoà trộn tinh tế các loại nguyên liệu tươi ngon để nhà hàng tạo nên những tác phẩm ẩm thực Việt đặc sắc giới thiệu với bạn bè bốn phương. 

Không những vậy, không gian của các nhà hàng Spice Viet còn có sự hiện diện của những vật dụng thuần nông như đó đơm cá, liềm cắt lúa giúp du khách dễ dàng liên tưởng đến các hoạt động nông nghiệp đã nuôi dưỡng tâm hồn và thể chất của nhiều thế hệ người Việt Nam. Bước vào nhà hàng Spice Viet, du khách như bước qua một cánh cửa thời gian và không gian văn hoá để thêm hiểu và yêu thêm Việt Nam đất nước, con người.

Vị trí tiện lợi 

Hiện diện tại bốn địa điểm ở Hà Nội, Huế, Hội An và Thành phố Hồ Chí Minh, nhà hàng Spice Viet có mặt ở những thành phố nổi tiếng và có giá trị lịch sử của Việt Nam. Đặc biệt, những nhà hàng này nằm trong các khách sạn tại trung tâm thành phố gồm Flower Garden,  ÊMM Huế, ÊMM Hội An và ÊMM Sài Gòn, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách và người dân địa phương có thể dễ dàng tận hưởng những nét ẩm thực tinh tế mọi lúc, mọi nơi.

Cũng chính từ các vị trí này, du khách vô cùng dễ dàng toả đi tham quan các địa điểm thu hút khách du lịch mỗi khi họ đến khám phá các thành phố của Việt Nam. Flower Garden nằm ngay sát trung tâm phố cổ Hà Nội, ÊMM Huế rất gần sông Hương, ÊMM Hội An cận kề quần thể di tích được UNESCO công nhận và ÊMM Sài Gòn nằm ngay sát những Nhà thờ Đức Bà, Chợ Bến Thành, Dinh Độc Lập…

Với sứ mệnh bảo tồn, phát triển và quảng bá ẩm thực Việt Nam, TMG thông qua chuỗi nhà hàng Spice Viet mở ra những hành trình du lịch ẩm thực đặc sắc. Du khách không chỉ đến Spice Viet để thưởng thức món ăn mà còn là để khám phá và trải nghiệm sự độc đáo của Việt Nam qua từng bữa ăn. Hãy đến với nhà hàng Spice Viet – nơi kết nối vị ngon, văn hóa và con người.

Được thành lập vào năm 1994, TMG đã phát triển từ một công ty chỉ có ba nhân viên thành một doanh nghiệp có hơn 2.500 nhân viên trên toàn thế giới. Thiên Minh hiện là nhà cung cấp dịch vụ du lịch trọn gói hàng đầu Châu Á, được thành lập dựa trên sứ mệnh luôn đặt khách hàng lên hàng đầu và trung tâm. Với bốn lĩnh vực hoạt động – Quản lý điểm đến, Khách sạn, Trực tuyến và Hàng không – TMG là nơi tổ chức lý tưởng cho những hành trình đặc biệt với những trải nghiệm du lịch thực sự đáng nhớ.